Menú Grupos Navidad 1

Menú grupo 1

40,00 €

Menú previa reserva a mesa completa

Incluye una bebida en los entrantes, agua y vino durante la comida, pan, postre, café y copa de sidra

Entrantes

Tabla de jamón ibérico y queso manchego.

Croquetas cremosas de cecina.

Milhojas de foie micuic, salmon noruego de autor ahumado a dos leñas, cebolla caramelizada, manzana y mermelada de ajo negro.

Segundos

A elegir

Pierna de cabrito elaborada a baja temperatura y acabada al horno de la forma tradicional.

Rabo de toro en 3 cocciones al estilo cordobés.

Bacalao gratinado al horno con costra de alioli sobre emulsión de su pilpil ahumado.

Dorada a la brasa sin brasa con patata panadera.

Postres

Surtido de postres.

Menú 2

menú 3

menú 4