Menú Grupos Navidad 3

Menú grupo 3

45,00 €

Menú previa reserva a mesa completa

Incluye una bebida en los entrantes, agua y vino durante la comida, pan, postre, café y copa de sidra

Entrantes

Tabla de marisco (2 carabinero, 2 gambones, 3 langostinos, 3 camarón rojo)

Lomo de orza Santa Elena

Segundos

A elegir

Costillar de cochinillo blanco segoviano elaborado a baja temperatura y acabado al horno.

Pierna de cabrito elaborado a baja temperatura y acabad al horno de la forma tradicional.

Bacalao gratinado al horno con costra de alioli sobre emulsión de su pilpil ahumado..

Turbante de lenguado relleno de verduras braseadas y marisco sobre crema de gazpachuelo.

Postres

Surtido de postres.

Menú 1

Menú 2

menú 4