Descubre los Nuevos Vermuts en Hospedería Santa Elena
Una Experiencia Única para el Paladar
El mundo de los vermuts está en constante evolución, y en Hospedería Santa Elena nos complace anunciar la incorporación de una selección exclusiva de vermuts que prometen deleitar a los paladares más exigentes. Hoy, les presentamos una mirada detallada a estas adiciones extraordinarias a nuestra carta.
Índice
1. Vermut Marinero Rojo Garvey
Este vermut único, elaborado por Bodegas Garvey en Jerez de la Frontera, es una joya para los amantes del buen beber. Su distintivo toque de sal atlántica, obtenido de la uva Palomino Fino macerada con algas y envejecida en sistema de solera, le confiere una salinidad excepcional. En la fase visual, se presenta con un rojo caoba, brillante y limpio. Olfativamente, resalta con notas cítricas, frutas blancas y matices minerales y salinos. Gustativamente, sorprende con un sutil equilibrio entre acidez y dulzor, complementado por matices de algas y un agradable amargor final.
2. Vermut Rojo Domingo
El Vermut Rojo Domingo es un homenaje a la tradición del aperitivo dominical. Elaborado por el Grupo Osborne, este vermut combina vinos jóvenes seleccionados con una mezcla secreta de ingredientes botánicos. Su color ámbar oscuro con notas rojizas es un preludio a una nariz equilibrada de intensidad media, donde se combinan las notas del vino con aromas de ajenjo y botánicos. En boca, ofrece una entrada suave y dulce, con un perfecto equilibrio entre dulzor y amargura.
3. Vermut Espinaler
El Vermut Rojo Espinaler Vintage es una exquisita muestra de métodos tradicionales de elaboración de vermut. Con más de 80 hierbas aromáticas maceradas en un vino seco de alta calidad, ofrece un gusto singular y profundamente enraizado en la tradición.
4. Vermut Martini Riserva Speciale Rubino
Martini Riserva Speciale Rubino es una expresión moderna del auténtico vermut artesanal. Basado en recetas de 150 años de antigüedad, combina vinos seleccionados con botánicos raros, ofreciendo una experiencia sensorial única. Su cata revela un color rubí, una nariz de especiados de intensidad alta y un paladar complejo lleno de hierbas aromáticas.
5. Vermut Rojo Valpini
Finalmente, el Vermut Rojo Valpini, un vermut artesanal de la bodega Valpini, destaca por su accesibilidad y excelente relación calidad-precio. Con un color café y notas cítricas en nariz, ofrece en boca un toque de caramelo, regaliz negro y naranja, con un amargor muy ligero y un agradable postgusto.
Estos cinco vermuts no solo enriquecen nuestra oferta, sino que también invitan a nuestros clientes a explorar un mundo de sabores y texturas. Cada uno de ellos representa una historia, una tradición y un arte que esperamos disfruten en su próxima visita a Hospedería Santa Elena. ¡Salud! 🍸
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipos de vermut puedo encontrar en Hospedería?
En Hospedería, ofrecemos una variedad de vermuts de alta calidad, incluyendo el Vermut Marinero Rojo Garvey, Vermut Rojo Domingo, Vermut Espinaler, Martini Riserva Speciale Rubino y Vermut Rojo Valpini.
¿Qué hace único al Vermut Marinero Rojo Garvey?
El Vermut Marinero Rojo Garvey es único por su toque de sal atlántica, elaborado a partir de uvas Palomino Fino y envejecido en sistema de solera. Su sabor es una combinación de salinidad, matices minerales y salinos.
¿De qué está hecho el Vermut Rojo Domingo?
El Vermut Rojo Domingo se elabora con vinos jóvenes seleccionados y una mezcla secreta de ingredientes botánicos. Es un tributo al vermut clásico, equilibrando dulzura, amargura y acidez.
¿Cuál es la característica especial del Vermut Espinaler?
El Vermut Espinaler se destaca por su uso de más de 80 hierbas aromáticas en la maceración, lo que le otorga un gusto singular y una rica tradición vintage.
¿Qué distingue al Martini Riserva Speciale Rubino de otros vermuts?
Martini Riserva Speciale Rubino se basa en recetas de 150 años y combina vinos selectos con botánicos raros como el sándalo rojo. Es una expresión moderna del vermut artesanal.
¿El Vermut Rojo Valpini es adecuado para todos los paladares?
Sí, el Vermut Rojo Valpini es conocido por su accesibilidad y excelente relación calidad-precio, ofreciendo un sabor suave con toques de caramelo y regaliz negro, ideal para una amplia gama de gustos.
